La Cantina

"Il nostro amore per la cucina ha portato in tavola numerosi piatti deliziosi, nuovi e divertenti"

Vini Bianchi

CANTERA - CHARDONNAY

Un vitigno francese e il territorio della Valtènesi… un mix perfetto per l’uva dei bianchi per eccellenza. Suolo Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito.
37.00 CHF
bottiglia
6.00 CHF
calice
UVE 90% Chardonnay - 10% Pinot bianco
vol. 13%

COSTA DELLE ROSE - FALANGHINA IRPINIA

La Falanghina tende ad avere note di fiori d’arancio, frutta bianca e pino; viene coltivato quasi unicamente in Campania per la necessità di terreno vulcanico.
35.00 CHF
bottiglia
6.00 CHF
calice
Campania
UVE Falanghina 100%
vol. 13%

LUGANA LE QUERCE

I vigneti situati a sud del lago di Garda, hanno età media superiore a 30 anni; hanno giacitura prevalentemente pianeggiante, di natura argillosa-calcarea. È una pianta nobile contraddistinta da fertili suoli.
39.00 CHF
bottiglia
7.00 CHF
calice
Veneto
UVE Trebbiano del Garda
vol. 12,5%

Vini Rosè

VALTÉNESI - CHIARETTO

Le acque del lago, il clima mite, le colline della Valtènesi, un territorio e il suo vino… il vino di una notte nella continuità della tradizione del Garda. Suolo Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito.
37.00 CHF
bottiglia
6.00 CHF
calice
UVE 75% Groppello - 10% Sangiovese - 5% Marzemino 10% Barbera
vol. 13%

Vini Rossi

ROVADUS - MARZEMINO

Una delle DOC del Garda, vinificato dalla nostra cantina con ottimi risultati. Suolo Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito.
39.00 CHF
bottiglia
6.00 CHF
calice
UVE 90% Marzemino - 10% Sangiovese
vol. 13%

VALPOLICELLA RIPASSO

Si tratta di un prestigioso vino rosso da invecchiamento dal colore rosso granato intenso prodotto con uve raccolte nella zona collinare di Sant’Ambrogio di Valpolicella e successivamente rifermentato sulle vinacce del Recioto classico e dell’Amarone.
46.00 CHF
bottiglia
Veneto
UVE Rondinella - Molinara - Corvina
vol. 14,5%

MORELLINO DI SCANSANO DOCG ROGGIANO

Classico Morellino di Scansano, buono e giovane, ma in grado di dare il meglio di sè 2/3 anni dopo la vendemmia. I tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata.
35.00 CHF
bottiglia
6.00 CHF
calice
Toscana
UVE 95% Sangiovese - 5% Alicante
vol. 14%

MARENGO ROSSO SVIZZERA IGT

Il Marengo vino rosso con indicazione geografica tipica Svizzera è vinificato da uve Merlot con una completa diraspatura e una fermentazionea temperatura controllata.
29.00 CHF
bottiglia
6.00 CHF
calice
Ticino, Svizzera
UVE 100% Merlot
vol. 13%

Vini Spumanti

OCTAVIUS - BRUT

Un brut metodo Charmat tipico del territorio del lago di Garda. Suolo Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito.
49.00 CHF
bottiglia
7.00 CHF
calice
Lombardia
UVE 70% Chardonnay - 30% Pinot Bianco
vol. 12,5%

PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY

Le uve “Glera” impiegate per la realizzazione di questo Prosecco sono prodotte nelle zone DOC della provincia di Treviso, dove le condizioni ambientali ed i terreni soddisfano particolari requisiti qualitativi. Lo style della bottiglia è elegante e ricercato rendendo il prodotto adatto ad accompagnare momenti unici ed importanti. Per tale motivo si consiglia di consumarlo con un bicchiere appropriato, ideale è un flute a forma di tulipano slanciato che favorisce l’ossigenazione facendo così sprigionare gli aromi caratteristici e preziosi di questo vino. Vino dal colore giallo paglierino, estremamente limpido e luminoso. Il perlage presenta una grana fine e persistente. Il profumo è gradevole, di mela Golden, con note di pompelmo. Il gusto è fresco, al palato risulta gradevole ed armonico di grande piacevolezza.
35.00 CHF
bottiglia
6.00 CHF
calice
UVE 100% Glera
vol.

TEST